加工工場

小樽工場

小樽工場では、OEMによる受託生産を行っています。創業以来長年培ってきた水産加工技術を活かし、お客様の様々なニーズにお応えします。その技術は国内のみならず、国外の企業からも信頼を寄せられており、世界中からご依頼をいただいています。

世界中からの
ご注文に応える
冷凍技術

小樽工場でメインで行われているのが鮭の加工。フィーレ加工や定塩加工を施した後に、トンネルフリーザーで急速冷凍します。トンネルフリーザーは、その名の通りトンネル状になった冷凍庫。内部で冷気を循環させ、その中を食品が通過することで、鮮度を落とさずに効率良く冷凍することができます。世界中からいただく大量のご注文にお応えするためには、このトンネルフリーザーが欠かせません。

小樽工場写真 小樽工場写真
小樽工場外観
小樽工場
住  所
小樽市銭函5丁目57番地20
電話番号
0133-76-6911
ファックス
0133-76-6912

新琴似工場

新琴似工場では、スイーツ、お惣菜、ラーメン、水産加工品などを製造しています。当社が製造した商品は自社販売以外にも、国内のテーマパークやホテル、海外の大手通販サイトなど、多くの場所でご利用いただいています。

職人が
一つひとつ
手作りで

すべての商品を腕利きの職人が一つひとつ丁寧に手作りしています。そのため、製造量に限りがありますが、細かなご要望にも瞬時に対応することができます。また、「想像以上のおいしさをご提供したい」という思いから、お客さまにいただいたレシピを、よりおいしくするために試行錯誤し、ご提案させていただくこともあります。

新琴似工場写真 新琴似工場写真
新琴似工場外観
新琴似工場
住  所
札幌市北区
新琴似7条16丁目2番8号
電話番号
011-769-8000
ファックス
011-769-8001